Постные котлеты из гречневой каши

постные_котлеты

В преддверии Великого поста предлагаем вам попробовать котлеты, сделанные из гречневой каши и картофеля. Не смотря на отсутствие мяса котлеты очень вкусные и отлично подойдут для ужина.

Необходимые ингредиенты:

— каша гречневая(примерно 3 стакана. Каждый стакан объёмом около 200мл)

— картофель(5-7шт)

— чистая вода(пол стакана)

— по вкусу можно взять соль и немного перца

— растительное масло(5-8 ст.ложек)

  • Чистим и моем картофель, далее мелко натираем на тёрке.
  • Добавляем гречневую кашу, затем посыпаем солью и кидаем щепотку перца. Наливаем немного воды, тщательно перемешивая получившееся содержимое.
  • Из этой массы начинаем лепить котлетки. Плотно сдавливаем котлетки в руках, чтобы они не рассыпались.
  • На заранее нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и аккуратно выкладываем котлетки на расстоянии около 3-4 см друг от друга.
  • Жарим котлеты на среднем огне несколько минут до появления золотисто-румяного оттенка. После этого переворачиваем каждую котлетку и повторяем процедуру.
  • Когда вы закончите процесс обжаривания котлет, их необходимо положить на сковородку, закрыть крышкой и пропарить около 5-15 минут на слабом огне. Это укрепит котлетки и в то же время сделает их более мягкими.

Постные котлетки готовы!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.