Панна-котта с киви

Не стоит мучить себя вопросами о том, что подарить своим близким на 8 марта. Ведь ответ лежит на поверхности – Панна-котта! Универсальное решение для любых праздников и мероприятий. Будьте уверены, ваша вторая половинка останется довольна.

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

— сливки 20%(примерно 500мл)

— белый шоколад(100-150г)

— немного сахара(50-60г)

— чуть-чуть ванильного сахара(около трети чайной ложки)

— желатин(30г)

— охлаждённая вода(100-150мл)

— киви(3-5шт)

  • Для начала заливаем желатин холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы он успел разбухнуть.
  • В глубокую ёмкость наливаем сливки и греем до горячего состояния(не доводим до кипения!). Затем добавляем в сливки желатин, немного сахара по вкусу, белый шоколад и щепотку ванильного сахара. Слегка перемешать.
  • Получившуюся массу переливаем в подходящую миску, остужаем и оставляем в морозильнике на 10-15 минут.
  • Взбиваем смесь миксером.
  • Моем и очищаем киви. Нарезаем на мелкие ломтики и выкладываем на дно бокала.
  • Наливаем в бокал готовую смесь и убираем в холодильник на 20-30 минут.
  • Теперь панна-котта полностью готова, можно подавать к столу!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.